Jak zrobić zalewajkę z grzybami?

Jak zrobić zalewajkę z grzybami?

W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszną zalewajkę z grzybami, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Zalewajka to tradycyjne danie kuchni polskiej, które idealnie sprawdza się w chłodne jesienne wieczory. Przygotowanie tego aromatycznego dania jest proste, a efekt końcowy wart każdej chwili poświęconej na gotowanie.

Składniki:

  • 500g świeżych grzybów (np. borowików, pieczarek)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 liść laurowy
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj grzyby. Dokładnie oczyść je z ziemi i liści, a następnie pokrój na plasterki lub kawałki.

Krok 2: Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. W garnku rozgrzej masło i zeszklij cebulę oraz czosnek.

Krok 3: Dodaj pokrojone grzyby do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.

Krok 4: Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj z grzybami. Smaż jeszcze przez chwilę, aby mąka się zarumieniła.

Krok 5: Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Dodaj majeranek, tymianek i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 6: Gotuj zalewajkę na małym ogniu przez około 30 minut, aż grzyby będą miękkie, a smaki się połączą.

Krok 7: Zalewajka jest gotowa do podania! Możesz podać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub kaszy.

Ten przepis na zalewajkę z grzybami jest niezwykle prosty, a smak tego tradycyjnego dania z pewnością Cię oczaruje. Spróbuj go przygotować już dziś i delektuj się aromatem grzybów w pysznym sosie!

Wezwanie do działania: Przygotuj zalewajkę z grzybami, korzystając z poniższego przepisu:

Składniki:
– 500 g świeżych grzybów (np. pieczarek, borowików)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 500 ml bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji

Przygotowanie:
1. Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na plasterki lub kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj grzyby i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i puścią sok.
5. W osobnym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez kilka minut, aż powstanie jasna, gładka masa (tzw. jasny zasmażka).
6. Stopniowo wlej bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
7. Dodaj podsmażone grzyby wraz z sokiem do garnka z zasmażką i bulionem. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż zupa zgęstnieje.
8. Wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Zalewajkę podawaj gorącą, posypaną świeżymi ziołami.

Link tagu HTML do strony https://www.wizjatv.pl/:
Kliknij tutaj, aby odwiedzić stronę Wizja TV.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here